地元民もおすすめのグルメってある？
そんなお悩みに答える食レポ記事を書きました。
皆さんは、福岡県久留米市にある、半世紀以上も愛される老舗食堂をご存知ですか？
そのお店では、持ち帰り前提のボリュームと、創業から変わらない味が魅力のラーメンと焼き飯が食べられます！
お店の名前は【ひろせ食堂】です。おすすめメニューから店舗情報まで、全てご紹介させていただきます！
この記事を読めば、久留米市民に愛され続けるお店の魅力と、最大の理由である美味しいラーメンと焼き飯が食べられるお店を知ることが出来ます！
福岡県久留米市でランチが食べたい！
地元民に愛されるグルメが食べたい！
老舗の味を持ち帰って家族で食べたい！
お店について
創業60年以上の人気店！常に行列ができる超名店！
ひろせ食堂さんは209号線に面しており、とてもわかりやすい場所にあります。西鉄久留米駅から車だと7分程度で到着します。
駐車場はそこまで数が多くなく、狭いように感じます。そりゃいつも人が並んでたり混雑してますからね。駐車する際はお気をつけください。
愛されすぎて結構ピンチ！？｢人手不足ハンパねぇ〜｣
私の会社にいる、生まれも育ちも久留米市の方が言うには｢久留米市に住むならひろせ食堂に足を運んでからだ！｣と大声で語り出すほどの名店。
だからこそ足取りが止むことは無いお客さんの数に対して、店内を回すスタッフさんは全部で3名程度。こりゃ深刻だ...でも待たされるのなんて辛くないんです。
あの味を知ってしまったら。お店の入口に正直に｢人手不足ハンパねぇ〜｣って書かれてるのを見ると、なんか応援したくなります。笑
お品書き
シンプルにラーメンと焼き飯の究極の二択！
店内に入ると、厨房が見える位置の上の方におしなかきが添えられていました。メインメニューは二択。
ラーメン or 焼き飯
これですよ。物足りない？そんなことはありません。60年以上愛されるメニューなんて、これだけでいいんです。長蛇の列に並びながら私は思いました。
実際に食べたもの
これが半世紀の愛の結晶【ラーメン】
こちらが久留米市で半世紀以上愛され続けるラーメンです。おしながきに書かれてる普通のラーメンです。素ラーメンは具が入っていない、スープと麺だけのラーメンみたいですね。
通常のラーメンにはネギ、海苔、チャーシューが入っています。どんぶりがひたひたになるほどスープと麺が入っていて、大盛りでもないのにかなりの量でした。
ほぼワンコインで食べれる絶品ラーメンでした。
麺はちょうどいい太さと硬さの麺です。私が行った時はお客さんがかなり多かったのもあり、麺の硬さはチョイスすることが出来なかったですが、
柔らか過ぎないしっかりとしたコシを残した麺で、スープとよく絡むバランスのとれたラーメンでした。何よりスープが美味い...
素ラーメンがメニューにあるのを確認した時点で｢あ、スープに自信があるんだな｣と思っていました。その予想は確信へと変わりました。
豚骨ベースのスープなのですが、豚骨の臭みは強過ぎず、地元の方もとんこつラーメンを食べ慣れていない地方からの方も食べやすい病みつきになる味です。
赤字が心配になる程のボリュームと味【焼き飯】
こちら、ひろせ食堂さん自慢の二大巨頭のひとつである焼き飯です。
写真では伝わりづらいとは思いますが、今回頼んだのは大焼き飯セットなのですが、ラーメンは通常のボリューム(それでも多いですが...)、そして焼き飯が大盛りのセット内容となっております。
今回は一緒に来てくれた人がいたので2人で分け合うつもりで焼き飯の大盛りであるセットを注文したのですが、舐めてました。汗
私の中の大盛りっていう概念は1.5人前、多くても通常の2倍程度の量と勝手に思っていたことが間違っていたようですね。
恐らく3人分くらいあるほどの量が出てきました。ラーメンを半分くらい食べている最中にやってきた戦闘力3倍の焼き飯を目の前に、食べ切れるかどうか一抹の不安が過ぎりました。
Instagramや知人の情報から、焼き飯が通常サイズでも食べきれないくらい多いという事は聞いていたのですが、予想外でした。笑
通の食べ方！？焼き飯☆in☆the☆ラーメン
たまたまラーメンのスープと大量の焼き飯が余っていたので、一緒に食べたら美味しいのでは？と思い、レンゲに焼き飯を乗せてスープをくぐらせて食べてみた結果、衝撃のうまさでした。
濃過ぎない程度の豚骨スープに浸すことで焼き飯の味がここまで変わるのかとビックリしました。もちろんそのままでも美味しいのですが、
こりゃセットで頼む人は大抵、このコラボレーションの魅力を知っている人でしょう。美味しすぎました。
焼き飯は持ち帰り可能！家でも食べられる！
焼き飯のボリューム感は噂では知っていたので、あえて大盛りを頼んだのです。なぜかと言うと、ひろせ食堂さんは焼き飯をセルフサービスでテイクアウトさせてくれる懐の広さが魅力の一つでもあるからです！
店内の真ん中に机が置いてあり、その上にティッシュや割り箸、お子さん用のお皿や調味料がある他、なんと食べられなかった焼き飯を包むためにアルミホイルとビニールが用意されているんです。
そりゃこんな美味しい焼き飯が自宅でも食べられるなんて、持って帰るに決まってるでしょ！！まだ食べられないこともなかったのですが、熱々の状態のままアルミホイルに包み、そこら辺の公園で食べることにしました。
近くの公園で、焼飯と共に花見はいかがですか？
この写真を収めた当時は春だったので、近所の公園に桜が咲いていました。おにぎりにしたひろせ食堂の焼き飯と福神漬け、そして空から降ってきたひとひらの桜の花びら。わびさびの極み。
身も心も満たされる久留米市の名店。これからも続いて欲しいですね。この食文化は永年守っていきたい！
管理人の評価は？
評価： 5.0美味しさ ★★★★★ 5/5
満足度 ★★★★★ 5/5
コスパ ★★★★★ 5/5
おすすめ ★★★★★ 5/5
誰もが納得するオール５です！！料理の価格も安い、ボリュームは申し分ない、テイクアウト可能な老舗食堂。
言わずもがな久留米市を代表する超名店です！人手不足により、食べるまでに多少は待たされるのはご愛嬌、地方から来る方には必ずオススメしたいそんな味がありました。
地元で行ったことのない方はいないですよね？地方から久留米に遊びに来る方、是非一度便ってください！絶対後悔しません！
半世紀以上愛される超名店！
究極のメニューはラーメンと焼き飯の二択！
テイクアウト可能、冷めても美味い！
店舗情報・予約はこちらから！
| 店舗情報一覧 | |||
|---|---|---|---|
| 店名 | ひろせ食堂 | 場所 | 福岡県久留米市梅満町1112-4 |
| 時間 | 10:30〜18:00 | 定休日 | 月、第2,3,4,5日 |
| 問い合わせ | 094-232-8967 | 支払い | 現金 |
| 座席 | 20席 | 貸切 | 無 |
| 個室 | 無し | 駐車場 | 有り |
| 予約 | 不可 | 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
ひろせ食堂 （ラーメン / 花畑駅、試験場前駅、西鉄久留米駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1
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